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昨天发现冰箱里竟然还冷冻着一包鸡胗DG

2021-02-28

“  昨天发现冰箱里竟然还冷冻着一包鸡胗,大喜过望,可以做最爱的酸辣豆角炒鸡胗啦,可是夏季绝对的“饭遭殃”啊。可惜自己泡的豆角似乎还不够酸,吃起来不够过瘾。四处寻觅,发现一把韭菜花,呵呵,韭菜花和鸡胗都是含铁非常丰富的食物,搭配在一起,可是对女生

昨天发现冰箱里竟然还冷冻着一包鸡胗,大喜过望,可以做最爱的酸辣豆角炒鸡胗啦,可是夏季绝对的饭遭殃啊。可惜自己泡的豆角似乎还不够酸,吃起来不够过瘾。四处寻觅,发现一把韭菜花,呵呵,韭菜花和鸡胗都是含铁非常丰富的食物,搭配在一起,可是对女生的头发非常好的保健小炒哦。再加上几颗熟的核桃,洒上枸杞,一道又养生又漂亮的健康小炒新鲜出炉啦 。

生活中不要小瞧这些家禽类的内脏,像鸡肝,鸡胗,能够有效补充人体对微量元素和营养素的需求。而且有一些动物内脏甚至要比动物的肉还要健康一些,比如鸡胗和鸭胗,其中的蛋白质含量与鸡肉、鸭肉的蛋白质含量几乎相当,但是其脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5蛋白质可是让头发健康生长的重要营养素哦。

10分钟能让厨房存货低调变身还是华丽变身,完全取决于对食材特性的把握。熟悉了解每一种食材的最优营养,合理的利用它并突出其营养价值,健康养生的家常小炒也能千变万化。

同比增长15.3%原料:

韭菜花一把、鸡胗150克、核桃30克、枸杞适量。

做法:

1、先将鸡胗洗净,将每个鸡胗的背面切十字花刀,再切成小块;

2、处理鸡胗肉更滑嫩的方法:将一个蛋白,少许湿淀粉,水,混合鸡胗,用手抓均匀腌制5分钟;

3、锅内入油烧热,旺火爆炒鸡胗,加入酱油,炒制时间不宜太长;

4、鸡胗炒好盛出再入油,将韭菜花放入快炒,加点盐。5.熟核桃入油稍微炒一下,分别装盘洒枸杞即可。

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